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食用新鲜的红萝卜具有清肾脏的功效。 粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。 这道菜制作简单，清爽可口。
15分钟
家常味
中级
其他
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1/12 准备食材：粉丝泡软、香菇泡软、猪肉切末、胡萝卜切丝、生菜叶洗净。
2/12 猪肉末加入草果粉、盐、酱油、料酒，加入切碎的香菇，拌均。
3/12 热油炒香菇肉末。
4/12 粉丝煮软，切短。
5/12 把粉丝和香菇肉末拌匀。
6/12 准备米纸
7/12 准备一张米纸放在砧板上
8/12 撒上矿泉水，米纸变软。
9/12 放上生菜、胡萝卜、粉丝肉末。
10/12 卷起来
11/12 切段
12/12 装盘享用。
1.凉春卷除了以上食材之外，还可以放黄瓜丝各种你喜欢的。
2.可以配一个蘸碟，味道会更好。蘸碟要清爽的，用柠檬汁、新鲜的小米辣等佐料味道会更佳。
