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蔬菜春卷
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蔬菜春卷

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食用新鲜的红萝卜具有清肾脏的功效。 粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。 这道菜制作简单,清爽可口。

作者: 大白的厨房
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备食材:粉丝泡软、香菇泡软、猪肉切末、胡萝卜切丝、生菜叶洗净。

    1/12 准备食材:粉丝泡软、香菇泡软、猪肉切末、胡萝卜切丝、生菜叶洗净。

  • 猪肉末加入草果粉、盐、酱油、料酒,加入切碎的香菇,拌均。

    2/12 猪肉末加入草果粉、盐、酱油、料酒,加入切碎的香菇,拌均。

  • 热油炒香菇肉末。

    3/12 热油炒香菇肉末。

  • 粉丝煮软,切短。

    4/12 粉丝煮软,切短。

  • 把粉丝和香菇肉末拌匀。

    5/12 把粉丝和香菇肉末拌匀。

  • 准备米纸

    6/12 准备米纸

  • 准备一张米纸放在砧板上

    7/12 准备一张米纸放在砧板上

  • 撒上矿泉水,米纸变软。

    8/12 撒上矿泉水,米纸变软。

  • 放上生菜、胡萝卜、粉丝肉末。

    9/12 放上生菜、胡萝卜、粉丝肉末。

  • 卷起来

    10/12 卷起来

  • 切段

    11/12 切段

  • 装盘享用。

    12/12 装盘享用。

  • 小贴士

    1.凉春卷除了以上食材之外,还可以放黄瓜丝各种你喜欢的。
    2.可以配一个蘸碟,味道会更好。蘸碟要清爽的,用柠檬汁、新鲜的小米辣等佐料味道会更佳。

    作者: 大白的厨房

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