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前几天家里包饺子剩了几个饺子皮，就用饺子皮做了韭菜春卷，没想到做出来香香脆脆非常好吃，很受家人欢迎。
15分钟
香酥
中级
创意菜
煎
其他
1/14 准备好食材，木耳提前泡发。（粉条没拍进去）
2/14 锅里水烧开，加入木耳烫熟后捞出过凉水。
3/14 烫好的木耳切碎。
4/14 锅里加入适量油，倒入蛋液，一边加热一边用筷子转圈搅拌，最后成碎末盛出备用。
5/14 粉条煮软。
6/14 捞出放凉后切碎。
7/14 韭菜洗净切成末。
8/14 韭菜里加入适量芝麻香油，充分拌匀。加入木耳、粉条、鸡蛋、生抽、蚝油、盐，拌匀。
9/14 将每一片饺子皮表面均匀刷上油，一片一片叠放整齐，一次叠放8-10张，然后用擀面杖用力均匀地擀开，注意每个地方擀均匀。
10/14 放入蒸锅里大火蒸6分钟左右即可，然后一片一片轻松就撕开了。
11/14 放上馅料。
12/14 包裹起来，两头直接折叠放在下面即可。
13/14
14、锅里加入适量油，封口朝下放入，底部煎黄定型后翻一面再煎黄即可。
14/14 香香脆脆的可以开吃了。
