韭菜春卷的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
韭菜春卷
打开APP,查看视频做法>>

韭菜春卷

starstarstarstarstar

2.7万点赞 · 141收藏

2.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名11.8万

前几天家里包饺子剩了几个饺子皮,就用饺子皮做了韭菜春卷,没想到做出来香香脆脆非常好吃,很受家人欢迎。

作者: 云朵的小厨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型香酥
  • 难度级别中级
  • 分类创意菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 准备好食材,木耳提前泡发。(粉条没拍进去)

    1/14 准备好食材,木耳提前泡发。(粉条没拍进去)

  • 锅里水烧开,加入木耳烫熟后捞出过凉水。

    2/14 锅里水烧开,加入木耳烫熟后捞出过凉水。

  • 烫好的木耳切碎。

    3/14 烫好的木耳切碎。

  • 锅里加入适量油,倒入蛋液,一边加热一边用筷子转圈搅拌,最后成碎末盛出备用。

    4/14 锅里加入适量油,倒入蛋液,一边加热一边用筷子转圈搅拌,最后成碎末盛出备用。

  • 粉条煮软。

    5/14 粉条煮软。

  • 捞出放凉后切碎。

    6/14 捞出放凉后切碎。

  • 韭菜洗净切成末。

    7/14 韭菜洗净切成末。

  • 韭菜里加入适量芝麻香油,充分拌匀。加入木耳、粉条、鸡蛋、生抽、蚝油、盐,拌匀。

    8/14 韭菜里加入适量芝麻香油,充分拌匀。加入木耳、粉条、鸡蛋、生抽、蚝油、盐,拌匀。

  • 将每一片饺子皮表面均匀刷上油,一片一片叠放整齐,一次叠放8-10张,然后用擀面杖用力均匀地擀开,注意每个地方擀均匀。

    9/14 将每一片饺子皮表面均匀刷上油,一片一片叠放整齐,一次叠放8-10张,然后用擀面杖用力均匀地擀开,注意每个地方擀均匀。

  • 放入蒸锅里大火蒸6分钟左右即可,然后一片一片轻松就撕开了。

    10/14 放入蒸锅里大火蒸6分钟左右即可,然后一片一片轻松就撕开了。

  • 放上馅料。

    11/14 放上馅料。

  • 包裹起来,两头直接折叠放在下面即可。

    12/14 包裹起来,两头直接折叠放在下面即可。

  • <br/>14、锅里加入适量油,封口朝下放入,底部煎黄定型后翻一面再煎黄即可。

    13/14
    14、锅里加入适量油,封口朝下放入,底部煎黄定型后翻一面再煎黄即可。

  • 香香脆脆的可以开吃了。

    14/14 香香脆脆的可以开吃了。

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐