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正是这个季节，春暖了，花和树也要慢慢出芽了，素食是最好的佳肴，由其是春节对过敏体质的人吃素最好，而且还能降低过敏现像，分享一下吧
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/14 春卷皮，鸡蛋，蒜瓣备齐(春卷皮放微波炉加热30秒备用)
2/14 热锅凉热把鸡蛋摊成薄皮
3/14 然后把鸡蛋切丝，韭菜洗净切寸段，金针菇洗净去根切开，胡萝卜切丝，蒜切末，花椒备上
4/14 热锅凉油煸香花椒炸糊捞出
5/14 然后用花椒油煸香蒜末
6/14 倒入胡萝卜丝煸炒段生
7/14 在下入金针菇继续煸炒
8/14 金针菇段生后加入少许醋和盐，糖
9/14 最后一同下入韭菜和鸡蛋丝炒匀即可
10/14 成入盘中待用
11/14 加热后春卷皮打开保鲜袋
12/14 用筷子夹入适量菜
13/14 卷实放入盘中，其它依次类推
14/14 全部卷好端上餐桌享用
提示：菜可依个人随意添加菜品，炒熟卷进舂卷皮即可，春卷皮一般超市都有买不贵用着方便。
