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韩国泡菜酸辣的口感相当开胃,这道料理将韩式的泡菜与台式的红葱肉燥作结合,口感相当独特,料理方式也很快速简单,是可以快速上桌的家庭料理!! 如果不吃牛肉的人,也可以选择较薄的火锅猪肉片,将猪肉片烫熟后,淋上特调的调味料,一样可以享美味。
1/3 将韩国泡菜切细片状埝盘一半、另一半备用。
2/3 将所有调味料放入碗中搅拌均匀备用。
3/3 和牛肉放入约85度的滚水中汆烫约20秒捞出,沥干水后,取备用泡菜拌匀,再盛放再作法1的表层,淋上搅拌后的调味料即可。