保存到手机
看更多做法
3.3万点赞 · 55收藏
2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名15.0万
1小时
家常味
中级
主食
煎
家常菜
1/14 所需要的材料。
2/14 把酵母粉放入温牛奶中搅匀静置几分钟。
3/14 玉米粉和面粉混合均匀，缓缓倒入牛奶，边倒边搅拌。
4/14 搅成均匀的面絮状。
5/14 揉成光滑的面团。如果一开始不太好揉，可以稍饧几分钟就很容易揉匀了。
6/14 盖上保鲜膜饧发至两倍大。
7/14 取出面团揉出里面的气体，搓成长条。
8/14 分割成相同大小的面团，分别团成圆形饧置30分钟。（一直到这一步还在想做馒头的==下一步就风云突变啦）
9/14 取一份面团按扁擀成薄饼。
10/14 用叉子在饼皮上扎孔，以防烙制的时候出现许多的气泡。
11/14 用模具压出喜欢的形状。
12/14 饼铛里稍稍刷一层油，把饼下锅煎至两面金黄。
13/14 如果觉得有些麻烦也可以这样直接烙，吃起来更过瘾些。
14/14 不过花形的小饼饼总是可爱一些的~O(∩_∩)O~
