保存到手机
看更多做法
8.6万点赞 · 1.2万收藏
独家 · 49.2万浏览 · 1.8万做过 · 站内排名33.3万
奶香玉米饼主要是由普通面粉、玉米面混合后加入鸡蛋和牛奶操作而成的。我喜欢全蛋打发，其口感更为松软，营养美味，味道非常不错！
15分钟
家常味
初级
主食
其他
家常菜
1/19 把普通面粉和玉米面混合
2/19 加入细砂糖
3/19 泡打粉
4/19 倒入牛奶
5/19 用刮刀开始搅拌
6/19 搅拌成无颗粒的粘稠状备用
7/19 鸡蛋打入容器中。
8/19 用电动打蛋器高速打发
9/19 打至蛋液发白
10/19 提起打蛋器滴落的蛋液不容易消失
11/19 把打好的蛋液和面糊混合
12/19 淋入一勺食用油
13/19 用刮刀翻拌均匀
14/19 至粘稠状态
15/19 锅内无需放油，舀适量面糊垂直倒入
16/19 待表面冒小气泡时
17/19 翻到另一面煎至金黄色即可
18/19 一道美味的奶香玉米饼就做好了
19/19 我是辛墨墨，来香哈一起交流吧！
鸡蛋打发后玉米饼的口感更松软，如果不打发鸡蛋也可以，就是吃起来偏硬一些。
配方中糖的分量不是很多，可以根据自己口味添加。
煎玉米饼时用小火，锅内也可以刷一层薄油，这个自己随意。
