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阳春版清汤! 你可以任选高纤食材搭配︰萝卜丝、海鲜菇或海带芽,煮成味噌汤;快速又健康。
1/3 蚬仔加盐吐沙(约30 分钟);海带芽加水泡开(2分钟)
2/3 冷水放入蚬仔、姜丝煮滚,放入米酒、海带芽、肉片
3/3 煮至蚬仔张口 ,加酱油&味噌(以滤网溶解) 即成。