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海鲜汤加芹菜叶？？ 第一次在泰国菜餐厅吃到时也吓了一跳。结果煮过的芹叶，味道居然像洋香叶(Parsley)，不过芹叶纤维太粗，不能食用。 汤一滚，芹菜叶一入锅就得熄火，煮过久会像中药(当归) 汤。
1/4 蛤蜊洗净加盐1小匙，静置半小时吐沙(吐完换回清水)
2/4 图片中圈圈会探出嘴，吐沙
3/4 冷水放入蛤蜊、姜丝&米酒煮滚，放入肉片
4/4 加适量盐调味，放入芹叶，关火。
16分钟
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