番茄洋葱炒牛肉

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• 1/4 选红通通的牛番茄，将其切块，洋葱切丝，蒜头切片或是切成末皆可，牛肉可依个人喜爱口感选用肉片，肉丝或块状。

• 2/4 在锅中加入橄榄油后，将蒜头末先放入爆香，接着将洋葱丝放入拌炒成半透明状态时放入切好的番茄块，翻炒一下后盖上锅盖闷个几分钟。

• 3/4 然后待番茄闷烂成煳后加入牛肉拌炒一即可。

• 4/4 最后加入适当的盐与黑胡椒提味，就完成了。