黯然销魂饭的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
黯然销魂饭
打开APP,查看视频做法>>

黯然销魂饭

starstarstarstarstar

6.4万点赞 · 1收藏

1.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名43.2万

这阵子特别想吃叉烧饭 因此决定来试试 顺便帮先生带"黯然销魂叉烧便当" 一定很酷!

作者: 爱欣小公主6
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 将梅花肉跟其他食材一起腌制<br/>,蜜汁烤肉酱还满浓稠的<br/>,所以加半碗水稀释一下。<br/>确实将酱料抹遍梅花肉,放在冰箱腌制三天。<br/> (放在保鲜盒,大概一天会翻面一次,尽量让肉能均匀腌制)<br/>要烤的时候先擦干肉上多馀的酱汁,<br/> 我是直接放在烤箱的网上烤,

    1/5 将梅花肉跟其他食材一起腌制
    ,蜜汁烤肉酱还满浓稠的
    ,所以加半碗水稀释一下。
    确实将酱料抹遍梅花肉,放在冰箱腌制三天。
    (放在保鲜盒,大概一天会翻面一次,尽量让肉能均匀腌制)
    要烤的时候先擦干肉上多馀的酱汁,
    我是直接放在烤箱的网上烤,

  • 腌肉的酱汁先别倒掉,等等还会用到<br/>,如果酱汁不够浓稠,可以放到锅子上用小火煮一下<br/>或是加入蜂蜜。

    2/5 腌肉的酱汁先别倒掉,等等还会用到
    ,如果酱汁不够浓稠,可以放到锅子上用小火煮一下
    或是加入蜂蜜。

  • 烤箱预热200度C约10分钟,<br/>全程约烤五十分钟,先用200度C先烤20分钟,然后将肉拿出,每一面均匀涂上腌肉的酱汁。<br/>再烤10分钟,十分钟后再重复同样的动作,大概重复三次。

    3/5 烤箱预热200度C约10分钟,
    全程约烤五十分钟,先用200度C先烤20分钟,然后将肉拿出,每一面均匀涂上腌肉的酱汁。
    再烤10分钟,十分钟后再重复同样的动作,大概重复三次。

  • 表面有点为焦是正常的,可以切开肉看一下里面是否熟透。<br/>熟透之后就可以准备黯然销魂饭了!

    4/5 表面有点为焦是正常的,可以切开肉看一下里面是否熟透。
    熟透之后就可以准备黯然销魂饭了!

  • 青江菜洗好后川烫备用<br/>,<br/>用平底锅煎个太阳蛋<br/>,白饭上铺上叉烧,青江菜跟太阳蛋,完成!!

    5/5 青江菜洗好后川烫备用

    用平底锅煎个太阳蛋
    ,白饭上铺上叉烧,青江菜跟太阳蛋,完成!!

  • 小贴士



    放入烤箱烤的时候,记得下方要用烤盘+锡箔纸接住肉汁跟油脂,烤箱才不会不好清理。
    酱汁可以加入蜂蜜,可以让肉质烤后更有卖相。

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐