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剩了素鸡没吃完，所以用来做了这个菜。
1/4 准备食材，如图。
2/4 热锅放多点油，待油开后放入素鸡，慢慢煎黄。摆盘如图
3/4 继续用剩的油炒肉加入蒜，炒一分钟后放入胡萝卜片，到胡萝卜软熟后继续放入木耳，绿辣椒。
4/4 放盐，生抽，味精，即可出盘。
素鸡摆盘可以摆成桃心，方的，或者是圆的，辣椒要迟点放，就会显得绿绿的。
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