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1/4 扁豆两头撕好洗净备用
2/4 烧水，水开把扁豆放入捞一下，水再滚马上捞出
3/4 肉事前炸好，肉渣拿来炒，放入蒜蓉，翻炒后加扁豆，翻炒后放入适量的盐和鸡精，就可出锅，这个时间很短，因为扁豆已经捞过，基本熟了。
4/4 装盘
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