绿如意的做法_菜谱_香哈网
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绿如意
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绿如意

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做菜的过程是种享受!

作者: 蘭情美食
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 熬好番茄汁,去掉番茄渣,再将番茄汁用生粉水勾芡待用。

    1/3 熬好番茄汁,去掉番茄渣,再将番茄汁用生粉水勾芡待用。

  • 净盘里铺一薄层番茄汁,将裹好鱼胶的金针菇煮熟捞起摆盘,淋上生抽,醋和香油调和好的料汁,最后撒葱花。

    2/3 净盘里铺一薄层番茄汁,将裹好鱼胶的金针菇煮熟捞起摆盘,淋上生抽,醋和香油调和好的料汁,最后撒葱花。

  • 另一盘里铺一薄层番茄汁,再摆出造型,淋上生抽,醋和香油调和好的汁,撒葱花即可。

    3/3 另一盘里铺一薄层番茄汁,再摆出造型,淋上生抽,醋和香油调和好的汁,撒葱花即可。

  • 小贴士

    鱼肉搅打好了,鱼胶裹金针菇时,手要沾水,还要慢慢的用手掌,把鱼胶表皮摸圆润光滑,煮熟后表皮才好看,我这还没有做到位。

    作者: 蘭情美食

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