香葱火腿面包的做法_菜谱_香哈网
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香葱火腿面包
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香葱火腿面包

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最近帮小情人准备早餐还是持续进行着 所以大都2天就会做一次面包 自己做的好处除了卫生 当然在口味上也能随心所欲的变化 爱吃什么就放什么 今天分享这款咸面包 造型蛮可爱的ˊ像盛开的花朵 口感也非常松软好吃 喜欢的动手试试啰~~

作者: 建同Sama5
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好所需材料后ˊ将所有材料ˊ(奶油除外)放入面包机...约10分钟后ˊ面团已经有筋性时ˊ再加入奶油ˊ以揉面团程式完成面团制作ˊ (如果没有面包机手揉也OK) <br/> 然后直接于面包机内完成第1次发酵ˊ全程共1个半小时

    1/13 准备好所需材料后ˊ将所有材料ˊ(奶油除外)放入面包机...约10分钟后ˊ面团已经有筋性时ˊ再加入奶油ˊ以揉面团程式完成面团制作ˊ (如果没有面包机手揉也OK)
    然后直接于面包机内完成第1次发酵ˊ全程共1个半小时

  • 取出发酵完成的面团(手指沾少许高粉插进面团ˊ不回弹表示发酵完成)

    2/13 取出发酵完成的面团(手指沾少许高粉插进面团ˊ不回弹表示发酵完成)

  • 轻拍压出多馀空气

    3/13 轻拍压出多馀空气

  • 接着将面团分割成6等份

    4/13 接着将面团分割成6等份

  • 滚圆盖上保鲜膜松弛15~20分钟

    5/13 滚圆盖上保鲜膜松弛15~20分钟

  • 将松弛好的面团桿平成长椭圆状

    6/13 将松弛好的面团桿平成长椭圆状

  • 然后将火腿放于上头ˊ顺式卷起并捏合

    7/13 然后将火腿放于上头ˊ顺式卷起并捏合

  • 接着从中切下ˊ分为2段

    8/13 接着从中切下ˊ分为2段

  • 将完成的火腿面团每3个成一款ˊ并用剪刀在火腿上剪十字花

    9/13 将完成的火腿面团每3个成一款ˊ并用剪刀在火腿上剪十字花

  • 将完成的面团摆放于烤盘上ˊ表面喷洒些水ˊ放密封处做第2次发酵 <br/>(我直接放烤箱里头做第2次发酵)

    10/13 将完成的面团摆放于烤盘上ˊ表面喷洒些水ˊ放密封处做第2次发酵
    (我直接放烤箱里头做第2次发酵)

  • 发酵完成前10分钟取出ˊ预热烤箱180度Cˊ然后将取出的面团刷上蛋液ˊ洒上葱花

    11/13 发酵完成前10分钟取出ˊ预热烤箱180度Cˊ然后将取出的面团刷上蛋液ˊ洒上葱花

  • 将整型准备好的面团送进预热好的烤箱ˊ以上下火180度Cˊ烤16~18分钟即可

    12/13 将整型准备好的面团送进预热好的烤箱ˊ以上下火180度Cˊ烤16~18分钟即可

  • 好吃的火腿葱花面包就完成啰~~ <br/>剪了十字的火腿遇热就自然开花啰..... <br/>造型很讨喜ˊ口感也非常松软好吃ˊ <br/>小朋友非常的喜欢喔~~ <br/>还等什么ˊ赶紧动手做吧~

    13/13 好吃的火腿葱花面包就完成啰~~
    剪了十字的火腿遇热就自然开花啰.....
    造型很讨喜ˊ口感也非常松软好吃ˊ
    小朋友非常的喜欢喔~~
    还等什么ˊ赶紧动手做吧~

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