7.2万点赞 · 272收藏
5.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6.9万
比较喜欢咸面包就是它了,材料简单又漂亮,小朋友很喜欢。
1/15 除了黄油类的其它面包材料揉出厚膜
2/15 加黄油揉去薄膜,很要力的活,手脏没拍。
3/15 滚圆放盆里盖保鲜膜发酵
4/15 发酵到两倍大
5/15 排气后擀成长方型
6/15 刷上薄薄的一层沙拉酱,一边封口不涂
7/15 切好香葱粒和火腿丁
8/15 将火腿丁和香葱粒撒在面包体上。
9/15 捏紧卷起来
10/15 这是卷好的面包卷
11/15 平均切8小卷,摆好造型进行二次发酵。
12/15 发酵大概两倍大,这是发酵好的。这时预热烤箱200度
13/15 涂上蛋液
14/15 180度烤20分钟
15/15 出炉,咸香的火腿香葱花型面包