意大利面煎饼的做法_菜谱_香哈网
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意大利面煎饼
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意大利面煎饼

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每个妈妈都希望家人能吃得健康,尤其是小朋友,都是父母心中的宝。记得小时候几乎没吃过外食,都是妈妈亲手做的爱的料理;现在当了妈妈,同样的希望能让自己的小朋友吃得健康,活泼地长大。臭宝小朋友非常不会用筷子,遇到吃『面食』就是一大挑战,于是煎饼型、马芬型的意大利面因应而生,加上使用『飞利浦爱面机』,简单的食材就能快速地做出面条,吃的营养健康,妈妈也轻松许多!

作者: 燕珺小公主3
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系西餐
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  • 超简单的食材,只要蛋、水及中筋面粉就好了,而且使用贴心附赠的量杯,再也不必辛苦地用磅秤测量。使用的模头为细圆面。

    1/15 超简单的食材,只要蛋、水及中筋面粉就好了,而且使用贴心附赠的量杯,再也不必辛苦地用磅秤测量。使用的模头为细圆面。

  • 使用的机型为『飞利浦爱面机HR2356』,外型非常有质感、具时尚感。

    2/15 使用的机型为『飞利浦爱面机HR2356』,外型非常有质感、具时尚感。

  • 模组头种类相当多,除了机器内附的四种模头粗圆面、细圆面、窄扁面、宽扁面模头之外,还可以加购意大利面、笔管面及水饺、馄饨皮模头,可以做出各种种类的面食料理呢!

    3/15 模组头种类相当多,除了机器内附的四种模头粗圆面、细圆面、窄扁面、宽扁面模头之外,还可以加购意大利面、笔管面及水饺、馄饨皮模头,可以做出各种种类的面食料理呢!

  • 更换模头以及清洗都非常简单,前方面板的两个螺丝松开就可以噜。

    4/15 更换模头以及清洗都非常简单,前方面板的两个螺丝松开就可以噜。

  • 打开盖子放入面粉。

    5/15 打开盖子放入面粉。

  • 盖上盖子,按开关,选择面粉杯数(1或2),之后就可以按开始。制程结束后,若机器内还有面团未挤出,可按左下角目录钮选择“追加挤面”。控制板超简单且一目了然!

    6/15 盖上盖子,按开关,选择面粉杯数(1或2),之后就可以按开始。制程结束后,若机器内还有面团未挤出,可按左下角目录钮选择“追加挤面”。控制板超简单且一目了然!

  • 由盖子左侧徐徐倒入蛋及水的混合液,蛋液的容量大约是到爱用鸡专用量杯刻度一的部份。

    7/15 由盖子左侧徐徐倒入蛋及水的混合液,蛋液的容量大约是到爱用鸡专用量杯刻度一的部份。

  • 飞利浦爱面机是全自动制面机,3分钟后就可以等着接面了。

    8/15 飞利浦爱面机是全自动制面机,3分钟后就可以等着接面了。

  • 本以为这么短的制程,面的弹性一定不够,结果却出乎我意料,出来的面条微微透明且富弹性。可使用附赠的小工具切断面条。

    9/15 本以为这么短的制程,面的弹性一定不够,结果却出乎我意料,出来的面条微微透明且富弹性。可使用附赠的小工具切断面条。

  • 同样简单的煎面饼食材。培根先以平底锅煎酥脆再切成小块,洋葱、西洋芹一样切成小丁;起司可用自己喜欢的口味。

    10/15 同样简单的煎面饼食材。培根先以平底锅煎酥脆再切成小块,洋葱、西洋芹一样切成小丁;起司可用自己喜欢的口味。

  • 将除面条外的食材全部混合并调好味。

    11/15 将除面条外的食材全部混合并调好味。

  • 面条以正常方式煮熟,捞起沥干泡冷开水冷却,再与混合蛋液搅拌均匀。

    12/15 面条以正常方式煮熟,捞起沥干泡冷开水冷却,再与混合蛋液搅拌均匀。

  • 接着可用平底锅煎至两面金黄或者使用马芬模送进烤箱,以220度烤约30mins就完成了。

    13/15 接着可用平底锅煎至两面金黄或者使用马芬模送进烤箱,以220度烤约30mins就完成了。

  • 在清理的部分更是简单,使用附赠的小工具,等面团干后轻松就能推挤出来!小男生似乎对这项工作颇感兴趣,就让他当个小助手吧!

    14/15 在清理的部分更是简单,使用附赠的小工具,等面团干后轻松就能推挤出来!小男生似乎对这项工作颇感兴趣,就让他当个小助手吧!

  • 面条外酥内Q,非常对小朋友的味,自制的面条搭配蛋类食材,小朋友吃得健康开心,父母更放心!

    15/15 面条外酥内Q,非常对小朋友的味,自制的面条搭配蛋类食材,小朋友吃得健康开心,父母更放心!

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