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炒过沙茶的鲜虾和吸饱咖哩高汤的冬粉结合在一起风味十足,不论是一个人享用或当宴客菜都很适合呦
1/4 备齐材料,冬粉泡水至软
2/4 锅中放油放蒜片小火爆香至金黄色取出备用
3/4 原锅放虾子炒至半熟加入沙茶酱续炒出香味,先盛起备用
4/4 原锅加入高汤及宽冬粉加盐调味,再放回虾子稍拌,起锅前可加些香油,洒上蒜片即可
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