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等到了,,秋天当季的地瓜 买到了,阿婆自种很甜的地瓜 和三温糖组合起来 哇,, 美妙的滋味,,,从嘴里传到脑里 再来杯拿铁 美好的秋季下午茶
1小时
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 奶油在室温下放软，加糖打发
(泛白,,有小尖勾)
2/6 蛋液分三次加入打发奶油里拌云
3/6 加入地瓜泥拌云
4/6 加入杏仁粉拌云
5/6 加入过筛的低筋面粉及泡打粉
按压方式拌匀成面煳
6/6 最后加入地瓜丁,,轻轻拌均匀即可
170度,,烤约35分钟
(可用竹籤测试有没有熟透)
表面有点固定时,,可用刀子轻轻在面煳表面划一刀
这样裂痕比较美
