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地瓜磅蛋糕
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地瓜磅蛋糕

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等到了,,秋天当季的地瓜 买到了,阿婆自种很甜的地瓜 和三温糖组合起来 哇,, 美妙的滋味,,,从嘴里传到脑里 再来杯拿铁 美好的秋季下午茶

作者: 欣怿少女1
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 奶油在室温下放软,加糖打发<br/>(泛白,,有小尖勾)

    1/6 奶油在室温下放软,加糖打发
    (泛白,,有小尖勾)

  • 蛋液分三次加入打发奶油里拌云

    2/6 蛋液分三次加入打发奶油里拌云

  • 加入地瓜泥拌云

    3/6 加入地瓜泥拌云

  • 加入杏仁粉拌云

    4/6 加入杏仁粉拌云

  • 加入过筛的低筋面粉及泡打粉<br/>按压方式拌匀成面煳

    5/6 加入过筛的低筋面粉及泡打粉
    按压方式拌匀成面煳

  • 最后加入地瓜丁,,轻轻拌均匀即可<br/>170度,,烤约35分钟<br/>(可用竹籤测试有没有熟透)<br/>表面有点固定时,,可用刀子轻轻在面煳表面划一刀<br/>这样裂痕比较美

    6/6 最后加入地瓜丁,,轻轻拌均匀即可
    170度,,烤约35分钟
    (可用竹籤测试有没有熟透)
    表面有点固定时,,可用刀子轻轻在面煳表面划一刀
    这样裂痕比较美

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