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都说磅蛋糕高热量,但是口感与众不同,别有风味,配上南瓜糯和黑米香,好看好吃又营养。

1/18 备齐食材。

2/18 黄油软化和细砂糖打蛋器稍微打匀。

3/18 打入鸡蛋,搅拌均匀。

4/18 筛入高粉低粉。

5/18 搅拌均匀无干粉,分成两份。

6/18 一半加入黑米糊。

7/18 模具铺油纸,倒入黑米糊。

8/18 另一半倒入南瓜糊。

9/18 高位倒入黑米糊,就会混合不均匀,切面会好看。

10/18 烤箱预热160℃,上下火烤45分钟,定型冷却20分钟取出,切齐边角。

11/18 对切两份。

12/18 淡奶油打发至小钩,覆盖不落。

13/18 蛋糕抹面。

14/18 吉利丁粉加水融化,再加入草莓粉适量,拌均匀。

15/18 浇蛋糕面上。

16/18 放上蓝莓几颗叶子几片做装饰。

17/18 切开后很漂亮。

18/18 口感浓香细腻。

