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我老公还蛮爱吃山药的,尤其是日本的淮山,通常我都是拿来煮排骨汤,今天拿来入菜,设计一道做月子也可以吃的枸杞山药!加点姜片,还可以去去身子的寒气,山药吃起来也脆脆的,好吃喔!
1/3 起一油锅,先爆香姜片,然后下切片的杏鲍菇快炒
2/3 再下山药快炒(山药也切片),加入水煮一下,再下枸杞跟调味
3/3 好吃的枸杞山药就完成啰