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寒天蔬菜沙拉
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寒天蔬菜沙拉

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二厨料理

作者: 玄雅姑娘Lji
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 取高丽菜上半部叶片削丝。

    1/15 取高丽菜上半部叶片削丝。

  • RO水沖洗两遍。

    2/15 RO水沖洗两遍。

  • 泡冰开水冷藏备用。

    3/15 泡冰开水冷藏备用。

  • 削紫高丽菜。<br/>【紫高丽菜因为纤维偏硬所以尽量越薄越好】

    4/15 削紫高丽菜。
    【紫高丽菜因为纤维偏硬所以尽量越薄越好】

  • RO水沖洗两遍。

    5/15 RO水沖洗两遍。

  • 泡冰开水冷藏备用。

    6/15 泡冰开水冷藏备用。

  • 小黄瓜先切成适当长度,在削成丝状。

    7/15 小黄瓜先切成适当长度,在削成丝状。

  • RO水沖洗两遍,泡冷开水冷藏备用。

    8/15 RO水沖洗两遍,泡冷开水冷藏备用。

  • 红萝卜切成适当长度,削成丝状。

    9/15 红萝卜切成适当长度,削成丝状。

  • RO水沖洗两遍,泡冷开水冷藏备用。

    10/15 RO水沖洗两遍,泡冷开水冷藏备用。

  • 寒天脆藻泡冰水并将长度剪短。

    11/15 寒天脆藻泡冰水并将长度剪短。

  • 12/15

  • 将所以食材沥干水分,摆盘。

    13/15 将所以食材沥干水分,摆盘。

  • ※淋上 洋葱酸辣酱

    14/15 ※淋上 洋葱酸辣酱

  • ※淋上 寡糖酸辣酱

    15/15 ※淋上 寡糖酸辣酱

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