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鲜甜墨鱼同蔬菜搭配,可增加膳食纤维的摄取,均衡营养~淋上特调的五味酱,轻松轻松就能端出这道无烟好料理。无论下酒或配饭都开胃。
20分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 洋葱逆纹切薄丝;海鲜菇去蒂剥散;香菜切末
2/5 煮一锅水,水滚后依序汆烫青江菜 海鲜菇 墨鱼待软捞起沥干水份
3/5 煮水的同时准备五味酱
4/5 墨鱼待凉切块~取一深碗放入所有食材及五味酱拌匀。试味道? 依家人喜好做调整
5/5 ps.1.墨鱼烫熟再切较不会缩太多 2.墨鱼放入滚水后就可关火,用泡的方式将墨鱼泡熟较能保留原味。3.如何确认墨鱼熟了没?拿筷子试,戳的过就算熟。
1、
2、若要海鲜菇更有香气,可用不沾锅不加油炒软代替汆烫
