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家常味
初级
主食
其他
其他1/1 蛋两颗(土鸡蛋不大,小颗的)
2猪绞肉也一点点(可有可无,我是为了增加香气)
3红萝卜切两薄片后切小小丁
4葱切丁,也一咪咪
5青菜(在传统市场跟欧巴桑买的青江菜,小小棵非常嫩)
(可以依自家喜爱填加食材)
先将蛋加一咪咪盐打散炒熟,就是边炒边用铲子弄散弄碎,盛起备用
绞肉稍微炒香后加葱丁及红萝卜丁继续拌炒,之后加入青菜,待青菜熟后倒入碎蛋和白饭拌匀
一锅到底,且只有炒蛋时加一咪咪的油
