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萝卜汤清香又简易上手，加入柴鱼片高汤，更像日式关东煮的浓郁汤头!
20分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 排骨川烫后，先煮滚，加入洗净后削下的萝卜外皮，萝卜皮其实是可以一起熬汤的，去除猪排骨的腥味比姜片更好用!
2/5 盖锅煮至萝卜皮软化，捞起，还可以黏附一些杂质上来，好用!!
3/5 用煮滚的排骨汤，泡着柴鱼片备用，柴鱼片滚太久会失去鲜甜，最后起锅再加入喔
4/5 切入萝卜块，煮到排骨软以后，先加入不容易入味的油豆腐和米血糕，煮到油豆腐吸满汤汁而膨胀，再加入其他食材!
5/5 甜不辣，丸子之类滚了就可熄火，沥干柴鱼片，汤加入就好，调味，即可上桌
也可以沾甜辣酱吃!
