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冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。
40分钟
家常味
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1/10 准备好葱结一个，三块生姜。
2/10 萝卜去皮，切成滚刀块儿。
3/10 排骨放入锅中，加入适量清水，烧开。
4/10 出现大量浮沫。
5/10 排骨再次洗干净后放入砂锅内。
6/10 加入足量的清水。
7/10 大火烧开后，放入葱结，并调入料酒和白醋。
8/10 小火焖煮一个小时后，转大火，放入萝卜块儿。
9/10 萝卜熟了，加入适量盐调味，就可以出锅了，撒些白胡椒粉和青蒜叶末。
10/10 萝卜排骨汤好喝着呢！
煲汤时加少许白醋，是为了让骨髓中的营养物质更好地释放。出来。
