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我想还是有很多人不知道芹菜叶可以食用喔~Q妈以前也是跟着长辈做,都把芹菜挑的一干二净,后来发现原来我们都把最珍贵的营养丢掉啰~看了这分享后,以后千万别再丢掉芹菜叶了,可以在变化作出美味料理喔~
1/7 备料:芹菜叶切成一段段、葱花、红萝卜切碎丁
2/7 另外取用高筋面粉约8大匙+地瓜粉2大匙+适量的温水拌匀,再将1小包海苔剪成碎片,与所有食材再拌匀成餬状
3/7 再拌入适量的盐巴、白胡椒粉、香油以及白芝麻调匀
4/7 取适量的【得意的一天橄榄油】热锅
5/7 再将拌匀的香菜面煳下锅,用锅铲将面煳均匀平整拌入锅中香煎
6/7 待两面煎的金黄即可起锅
7/7 切成一片片,再轻洒些椒盐,即可香酥享用啰~