泡面蒸蛋

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• 1/4 六颗蛋打匀，并加入相应的水，一颗蛋约80cc,这里加了480cc。
  若要用豆浆蒸蛋，则蛋与豆浆的比例约1:3。

• 2/4 将蛋液过筛，加入适量调味料调味，可用泡面调味包。

• 3/4 加入切碎蔬菜、金针菇，泡面捏碎后直接加入。

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  4/4 外锅水放一杯，用电锅蒸10-15分钟即完成。可用筷子戳戳看蒸蛋，若没有蛋液就是ok了。

小贴士



用电锅蒸蛋时，锅盖夹根筷子留一道缝，蒸出来的蛋会比较光滑，不然就是会有洞洞的蒸蛋。