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做法不但简单，而且清爽的口感非常适合饭后享用，但不喜酒味或做给小朋友吃，可把气泡酒改成喜欢的果汁～
24分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 将鱼胶片剪1半，放入冷开水中，静置5分钟，使鱼胶片变软
2/6 在锅中放入200毫升的气泡酒和砂糖，煮至砂糖融化后离火。将鱼胶片挤干水分，放入锅中并搅拌至完全溶解
3/6 将剩馀的500毫升气泡酒加入步骤2，拌匀
4/6 将步骤3放入装有冰块的钢盆内，快速冷却至冰凉
5/6 搅拌至半凝固
6/6 将步骤5舀入模子或杯子中，再放几颗新鲜莓果，重复上面的动作直到装满，之后放进冰箱冷藏至完全凝固即可
