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1/6 冬笋焯水后捞出切片。
2/6 五花肉用盐,料酒,9菇,淀粉拌匀腌制15分钟。
3/6 先将五花肉炒出油脂,捞出备用。
4/6 下入冬笋,白蘑菇炒软,倒入料酒,一点点盐
5/6 加入9菇鲜,加水煮开,倒入五花肉,盖盖煮2分钟。
6/6 倒入水淀粉勾芡,撒进荠菜碎,拌匀后出锅。