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在家复刻这道意式蔬菜汤，是件治愈又美味的事。培根的焦香先在锅里炸开，混着洋葱蒜末的辛香漫出来，西芹、胡萝卜、土豆丁裹着油香慢慢变软，番茄的酸甜渗出来，倒进开水咕嘟着，黑松露酱的醇厚与海盐黑胡椒的鲜咸交织，10分钟后把部分食材打成绵密的汁倒回去，最后撒上脆嫩的生菜，一碗下肚，暖意从胃里蔓延开，满是家常的踏实与满足。
15分钟
家常味
初级
羹类
其他
其他
1/6 培根切片，西红柿切粒。
2/6 培根热油煎出香气，加入洋葱蒜末炒香。
3/6 加入西芹、胡萝卜、土豆丁炒软。
4/6 加入番茄，倒入开水，放黑松露酱、海盐黑胡椒调味。
5/6 煮10分钟后，取出一部分食材，放入破壁机打成汁，倒入锅中。
6/6 最后加入一些生菜搅拌均匀就好了。
