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1/8 水开放入肥牛和料酒。
2/8 煮熟后捞出沥干水分。
3/8 调一个料汁,倒入两勺九菇鲜,半勺老抽,一勺蚝油,一勺番茄酱,半勺糖,一勺淀粉,适量清水。
4/8 油热放入洋葱和番茄炒香,倒入肥牛,料汁。
5/8 加一碗米饭。
6/8 搅拌均匀,将米饭铺平。
7/8 撒芝士碎,盖盖小火焖至融化。
8/8 撒欧芹碎