甜芋头

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  1/8 芋头一个，削皮洗净切小块

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  2/8 锅中放入油，一点点盐，烧热，再放入切好的芋块

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  3/8 先大火两面翻炒下，再中小火慢煎，大概20-30分钟

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  4/8 等到芋头变色缩小，用筷子扎一下，很容易穿透就是熟了，先盛出来

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  5/8 锅中放入少许油，再加入白糖和水，

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  6/8 糖要不停搅拌，等溶化，再放入煎好的芋块

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  7/8 中小火5-10分钟，盖上锅盖，把糖收汁

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  8/8 出锅了

小贴士

糖的用量可以根据个人喜好做调整，煎芋头要小心翻面，以免过火焦了，煎的时候放点盐可以防止沾锅

作者: sandy--Ling

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