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馄饨营养丰富，开胃可口，很适合早餐食用。紫菜有抗癌，抗衰老，降三高（高血压，高血糖，高血脂），增强免疫力，养肝护肝的功效
25分钟
家常味
中级
主食
其他
其他
1/30 面粉中放入清水
2/30 放入食盐
3/30 混合搅拌后，揉成面团，醒面一小时
4/30 葱切碎
5/30 香菜切段
6/30 猪肉剁馅，放入葱碎
7/30 放入花椒水
8/30 倒入生抽
9/30 放入五香粉
10/30 放入食盐
11/30 放入芝麻油
12/30 放入蚝油
13/30 放入食用油
14/30 顺一个方向搅拌上劲，备用
15/30 面团擀成薄薄的面皮，切成正方形小块
16/30 馄饨皮上放好肉馅
17/30 如图，将面皮折上来捏紧
18/30 如图，将左下角和右下角捏在一起
19/30 包成馄饨的样子
20/30 锅中烧开水，此时碗中放入紫菜
21/30 倒入白醋
22/30 放入蚝油
23/30 放入生抽
24/30 加入食盐
25/30 水开后放入馄饨煮熟
26/30 将馄饨和汤一起盛入碗中
27/30 放入辣椒油
28/30 放入芝麻油
29/30 撒香菜段
30/30 上桌了
1、面团中放盐可以增加筋性，面粉的吸水性不同，可以将水量稍微调整
2、肉馅要顺一个方向搅拌上劲
