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这道菜麻辣咸香，超级下饭，专治各种没食欲
25分钟
红油味
中级
其他
干锅
其他
1/19 干红辣椒切段，洋葱切块，香菜切段
2/19 准备麻辣香锅酱料
3/19 鸡清理干净，洗净沥干水分
4/19 鸡斩成小块
5/19 鸡块中放入胡椒粉
6/19 放入五香粉
7/19 放入食盐
8/19 放入料酒
9/19 放入生抽
10/19 搅拌均匀，腌制20分钟
11/19 油锅烧热，放入干红辣椒爆香
12/19 倒入麻辣香锅酱料炒香
13/19 放入腌制好的鸡块翻炒
14/19 鸡块炒至变色，盖盖中火焖三至五分钟
15/19 开盖再翻炒片刻，收浓汤汁
16/19 放入洋葱
17/19 放入香菜
18/19 翻炒均匀出锅
19/19 上桌了
干红辣椒的用量随个人喜好，鸡块腌制一会，可以更入味
