5.0万点赞 · 392收藏
3.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.7万
谁还去外面买早餐啊！自己做的黑松露鸡排滑蛋三明治，料足到溢出来！鸡腿肉用调味汁、老柚、糖、孜然粉、蚝油、花雕酒抓匀，腌2小时超入味，表面喷油送进烤箱200°烤25分钟，肉嫩到爆汁！再调个灵魂黑松露酱，沙拉酱+蒜粉+黑松露酱拌匀，香到上头～欧包煎得外脆里软，滑蛋嫩到能晃，最后把厚切鸡排、滑蛋层层叠上，淋满黑松露酱，一口下去脆、嫩、香全有，早餐吃这个也太幸福了！
25分钟
家常味
初级
主食
其他
福建菜
1/7 第一步先腌制鸡腿肉，1勺调味汁，半勺老柚，1勺糖，1勺孜然粉，1勺蚝油，花雕酒1勺，充分抓拌均匀腌制2个小时。
2/7 腌制好的鸡排，表面喷油，烤箱200°烤25分钟。
3/7 准备一个黑松露酱：2勺沙拉酱，1勺蒜粉，1勺黑松露酱，充分搅拌均匀。
4/7 少许油，煎欧包，煎到两面金黄。
5/7 准备3个鸡蛋打散，锅中少许油，煎鸡蛋，整理成欧包差不多大小。
6/7 烤好的鸡排夹出，切成喜欢的厚片。
7/7 滑蛋，鸡排盖在欧包，淋上黑松露酱，嫩滑的鸡腿排搭配黑松露酱还有脆脆的欧包超级好吃啊。
