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1/8 将鸡腿扎孔。
2/8 放入姜片，料酒，生抽，老抽，蚝油，黑胡椒盐
3/8 抓匀腌制一个小时。
4/8 将淀粉和面粉1:1混合，加入一勺椒盐粉搅拌均匀。
5/8 将鸡腿裹上蛋液。
6/8 再裹一层炸粉，抖掉余粉。
7/8 喷油空气炸锅180度30分钟，中途翻面。
8/8 出锅撒辣椒粉和欧芹碎。
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25分钟
红油味
初级
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炸
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