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芒果奶糕
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芒果奶糕

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作者: 手机用户_39367
  • 烹饪时间1小时4分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 芒果干切成小块

    1/16 芒果干切成小块

  • 称好其他食材

    2/16 称好其他食材

  • 将黄油,盐,麦芽糖放入不粘锅小火加热至完全融化

    3/16 将黄油,盐,麦芽糖放入不粘锅小火加热至完全融化

  • 加入棉花糖

    4/16 加入棉花糖

  • 全程小火不停翻炒,融化80%左右即可关火,余温会融化剩下的

    5/16 全程小火不停翻炒,融化80%左右即可关火,余温会融化剩下的

  • 加奶粉

    6/16 加奶粉

  • 拌匀.

    7/16 拌匀.

  • 再倒入芒果干,翻拌几下

    8/16 再倒入芒果干,翻拌几下

  • 戴上烘焙手套把芒果干全部裹入棉花糖里面即可

    9/16 戴上烘焙手套把芒果干全部裹入棉花糖里面即可

  • 考盘里撒上一层奶粉

    10/16 考盘里撒上一层奶粉

  • 按压均匀,按压好后给芒果奶糕的周围都再撒一层奶粉防粘。封上保鲜膜冷冻或冷藏

    11/16 按压均匀,按压好后给芒果奶糕的周围都再撒一层奶粉防粘。封上保鲜膜冷冻或冷藏

  • 硬度合适后切片(做了两盘第二盘冻的硬些切出来要好看点)

    12/16 硬度合适后切片(做了两盘第二盘冻的硬些切出来要好看点)

  • 中途切的时候尝了一片,奶fufu的

    13/16 中途切的时候尝了一片,奶fufu的

  • 装袋(奶片表面可撒奶粉防黏)

    14/16 装袋(奶片表面可撒奶粉防黏)

  • 封口

    15/16 封口

  • 完成

    16/16 完成

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