鸡蛋小炒

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  1/9 青椒、西红柿、木耳洗净备用

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  2/9 新鲜鸡蛋4个

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  3/9 鸡蛋用筷子打散，放少许料酒去腥

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  4/9 调味品葱、盐鸡精、生抽备用

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  5/9 青椒切块、西红柿切块备用

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  6/9 葱切片、木耳用手撕成小朵

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  7/9 锅烧热放油然后放入打好的鸡蛋，成蛋饼搅散后成出盘子备用

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  8/9 锅里再放入少许油下入葱花，炒出香味放入青椒、西红柿、水发木耳煸炒

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  9/9 在放入炒熟的鸡蛋，调味；加入少许盐、生抽、鸡精煸炒2~3分钟出锅

小贴士

1、要先煎好鸡蛋，盛出来再炒青菜，然后再下入炒好的鸡蛋。
2、此菜不必放过多的调味料。

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