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鸡蛋小炒
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鸡蛋小炒

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作者: 恐怖精英
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 青椒、西红柿、木耳洗净备用

    1/9 青椒、西红柿、木耳洗净备用

  • 新鲜鸡蛋4个

    2/9 新鲜鸡蛋4个

  • 鸡蛋用筷子打散,放少许料酒去腥

    3/9 鸡蛋用筷子打散,放少许料酒去腥

  • 调味品葱、盐鸡精、生抽备用

    4/9 调味品葱、盐鸡精、生抽备用

  • 青椒切块、西红柿切块备用

    5/9 青椒切块、西红柿切块备用

  • 葱切片、木耳用手撕成小朵

    6/9 葱切片、木耳用手撕成小朵

  • 锅烧热放油然后放入打好的鸡蛋,成蛋饼搅散后成出盘子备用

    7/9 锅烧热放油然后放入打好的鸡蛋,成蛋饼搅散后成出盘子备用

  • 锅里再放入少许油下入葱花,炒出香味放入青椒、西红柿、水发木耳煸炒

    8/9 锅里再放入少许油下入葱花,炒出香味放入青椒、西红柿、水发木耳煸炒

  • 在放入炒熟的鸡蛋,调味;加入少许盐、生抽、鸡精煸炒2~3分钟出锅

    9/9 在放入炒熟的鸡蛋,调味;加入少许盐、生抽、鸡精煸炒2~3分钟出锅

  • 小贴士

    1、要先煎好鸡蛋,盛出来再炒青菜,然后再下入炒好的鸡蛋。
    2、此菜不必放过多的调味料。

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