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猪肉排
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猪肉排

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简介谢谢台湾好食材 在现在市售米都不完全是台湾米的时候~ 能品尝到南台湾 美浓的美味香米!! > 在烹煮过程开始冒出水蒸汽时,会同时散发出浓郁芋香味,煮熟后米粒分明,Q弹黏度适中.更特别的是等饭冷了之后,依然可以保有热米饭的Q、弹、香特质,连*开发的*业者也不禁大为惊赞!香气消失与老化速度非常缓慢,愈吃愈好吃,愈吃愈回香。

作者: 一瑾Sama6
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 备料<br/><br/>洋葱切末 胡萝卜切末

    1/8 备料

    洋葱切末 胡萝卜切末

  • 把猪绞肉 与 洋葱末 胡萝末 +少许调味米酒+淡酱油+意大利香料+盐巴 混和后<br/><br/>冰箱静置5分钟

    2/8 把猪绞肉 与 洋葱末 胡萝末 +少许调味米酒+淡酱油+意大利香料+盐巴 混和后

    冰箱静置5分钟

  • 绞肉搓成圆 轻压 小火少双面油煎

    3/8 绞肉搓成圆 轻压 小火少双面油煎

  • 冷白饭用袋子装起来 捏一捏 紧实一下

    4/8 冷白饭用袋子装起来 捏一捏 紧实一下

  • 压成白饭一片 用杯子扣出一个圆取出

    5/8 压成白饭一片 用杯子扣出一个圆取出

  • 压出2片白饭汉堡皮后

    6/8 压出2片白饭汉堡皮后

  • 小火 油煎 双面煎

    7/8 小火 油煎 双面煎

  • 与青菜 跟煎好的汉堡肉组合完成~~~<br/><br/>好吃!!

    8/8 与青菜 跟煎好的汉堡肉组合完成~~~

    好吃!!

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