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菠萝饭
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菠萝饭

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作者: 总会亮
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备材料

    1/8 准备材料

  • 菠萝洗净,把菠萝直立三分之一处切开,用刀切个长方形,用勺子把里面的菠萝肉挖出来,菠萝容器就准备好了,挖出的菠萝切丁备用。

    2/8 菠萝洗净,把菠萝直立三分之一处切开,用刀切个长方形,用勺子把里面的菠萝肉挖出来,菠萝容器就准备好了,挖出的菠萝切丁备用。

  • 锅里倒一点油

    3/8 锅里倒一点油

  • 把青豆,胡萝卜丁,先放入锅中小火翻炒一下

    4/8 把青豆,胡萝卜丁,先放入锅中小火翻炒一下

  • 再放火腿丁,洋葱丁翻炒熟。

    5/8 再放火腿丁,洋葱丁翻炒熟。

  • 把米饭倒入一起翻炒。蛋液直接倒在米饭上,边倒边翻炒,直到炒散。

    6/8 把米饭倒入一起翻炒。蛋液直接倒在米饭上,边倒边翻炒,直到炒散。

  • 再把菠萝倒入锅中翻炒一下

    7/8 再把菠萝倒入锅中翻炒一下

  • 即可出锅,把炒好的菠萝饭倒入菠萝容器。

    8/8 即可出锅,把炒好的菠萝饭倒入菠萝容器。

  • 小贴士


    1.倒油的时候少倒些,因为是加水果的炒饭,不要太油腻。
    2.难熟的菜先炒。
    3.鸡蛋不用提前用油炒,直接浇在米饭上边倒边炒,这样减少了一次用油,不会油腻。
    4.这款菠萝饭我没有加盐,也没有加生抽,但做出来很好吃,原味酸甜可口。
    5.根据个人喜号,菜里也可以配上香肠,虾仁,玉米粒会更好吃。

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