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1/6 将明虾洗净，放冰箱冷冻一下，开背去肠泥，放盐、料酒、生姜腌十分钟
2/6 将冼净的珊瑚放入砂锅放小火上烫热备用
3/6 腌好的明虾沥干放油锅里炸熟
4/6 沥干油
5/6 撒上白芝麻、摆放在热好的珊瑚上
6/6 最后撒上红椒粒和葱段即可！
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