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1/6 菜花洗净掰成小朵。
2/6 把小朵的菜花焯水。焯好水的菜花直接捞入冷水中冲凉后控干水分。
3/6 锅中加入油爆香蒜碎。
4/6 下入焯水的菜花翻炒。
5/6 加入蚝油翻炒均匀。
6/6 加入鸡精调味即可。
焯水的菜花要捞入冷水冲凉一定要控干水分,以免出汤,影响口感