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菜花[caihua]

不宜搭配

  • 猪肝+菜花：菜花含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收
  • 黄瓜+菜花：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
  • 猪肺+菜花：身体不适
  • 香椿+菜花：因为香椿中含有丰富的钙质，而菜花中所含的化学成分会影响到钙质的消化和吸收。所以，香椿不适宜和菜花一同食用。
  • 笋瓜+菜花：破坏维生素C的吸收
  • 牛奶+菜花：牛奶含丰富的钙质，菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收

适宜搭配

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