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1/12 准备好鸡腿。
2/12 鸡腿表面划几刀,方便入味。
3/12 表面均匀地抹上盐和胡椒粉,用手按摩一下。
4/12 装入大碗中,倒入一瓶盖料酒。
5/12 倒入2勺生抽。
6/12 加入2勺蚝油。
7/12 倒入少量老抽上色。
8/12 最后撒上少许罗勒碎(没有可不放),拌匀,腌制过夜。
9/12 烤箱铺好锡纸,放上鸡腿,刷一遍碗里的腌料,放烤箱烤10分钟。
10/12 此时在剩下的腌料里加入一勺蜂蜜,拌匀。
11/12 10分钟后拿出来,正反面都刷一遍腌料,翻面继续烤15分钟。
12/12 拿出来把剩下的腌料都刷上,正面烤10-15分钟即可。