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过年的年菜配上一道「凉拌大白菜」来去油解腻，冬天又适逢白菜盛产期，这时候的大白菜便宜又好吃。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 准备材料
2/5 只用大白菜的白色部分，洗净后切成丝，切好的白菜丝浸泡在冰水或冷水里30分钟后沥干
3/5 辣椒蒜头香菜切碎和白菜丝及【调味料】拌在一起，食用前才撒花生米
4/5 完成
5/5
1、
2、 大白菜丝泡冰水或是冷水口感会脆脆的
3、 冰水或冷水是煮开的水
4、 材料都准备好，等食用前才拌
5、 花生米要去皮哦
