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家常味
初级
凉菜
拌
家常菜
1/8 樱桃小萝卜。
2/8 将小萝卜摘下来，清洗干净。
3/8 将樱桃萝卜从中间转圈切一刀，只能切二分之一。
4/8 在长叶子的那头切一个“井”字，只能切到步骤3划得线那里也就是一半的地方。
5/8 将四周多余的去掉，就是蘑菇的伞柄。
6/8 将伞柄下面的皮去掉，并且修成圆形。
7/8 反过来在蘑菇伞上用刀削掉一些圆形皮。
8/8 剩下的边角料，加入白糖、白醋调匀即可。
一定要在长叶子的那头切“井”字，未来的及告诉这爷俩，小蘑菇的品相就差一点。
