肉炖豆角焖南瓜

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突然很想念东北老家的味道。想念那些小乡村，有山有水有树有人情。东北炖菜有很多，小鸡炖蘑菇，猪肉炖粉条已经如雷贯耳。还有一个菜叫大丰收。就是排骨炖豆角还放了玉米和南瓜。非常好吃。我的这道菜是简易版本。用不太多时间，吃到同样的风味。
南瓜的做法有很多，可以直接蒸着吃，甜甜的。也可以切成丝炒着吃，我觉得这样做也很好吃，南瓜沁入了豆角的芳香，豆角和肉也吸收了南瓜的香甜，如果饭不够南瓜也可当作主食来吃。真是一个宝。