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喜欢南瓜和粉粉的红腰豆的朋友可一定要试试哦。这道菜里面的食材可以更丰富些,比如,可以放百合、红枣、莲子等等,口感会更丰富,但这些我家里都不现成,我就只放了红腰豆,也很好吃的,红腰豆面面的,南瓜也是粉粉面面的,非常香甜。

1/4 南瓜削皮去瓤洗干净后,切成两半。

2/4 煮熟的红腰豆拌上白糖。

3/4 把拌好了白糖的红腰豆,放进南瓜盅里。

4/4 蒙上保鲜膜,大火蒸约25分钟至软熟。吃的时候淋上糖桂花或蜂蜜,或用清水加适量白糖和生粉水小火烧开勾玻璃芡淋于南瓜上也可以。

