豆渣霉菜肉包

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  1/12 准备好馒头自发粉，和过滤出来的豆渣。

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  2/12 把豆渣和馒头粉混合，不用加水了，因为豆渣有水分在。

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  3/12 使劲揉吧。

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  4/12 放温暖处发酵，我赶时间，因此把烤箱预热到100度，然后关掉，把面团放烤箱里发酵了，等到你看看面团噌~的变大了，而且上面有气孔，那就可以了。

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  5/12 搓成长条，分成小剂子。

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  6/12 擀面杖擀圆，这步我怎么都做不好，怎么都不圆，将就着用吧。

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  7/12 放上霉干菜扣肉做馅。

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  8/12 包成包子，包的有点丑，(*

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  9/12 __

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  10/12 *)嘻嘻……。馅没有了，直接包成馒头了，做了小鱼馒头（可以借助模具）。

• 11/12 上锅蒸，看着变大两倍的样子，就是差不多熟了。

• 12/12 热腾腾的包子和馒头出炉啦。吃在嘴里，浓郁的霉干菜香味中又夹带着一股淡淡的豆香味，妙不可言啊。以后啥新丰包子，超市里所有的速冻包子，都一边去。自己动手做美味吧，健康又实惠！

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