豆渣霉菜肉包的做法_菜谱_香哈网
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豆渣霉菜肉包
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豆渣霉菜肉包

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作者: 嘉言丶小可爱8
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好馒头自发粉,和过滤出来的豆渣。

    1/12 准备好馒头自发粉,和过滤出来的豆渣。

  • 把豆渣和馒头粉混合,不用加水了,因为豆渣有水分在。

    2/12 把豆渣和馒头粉混合,不用加水了,因为豆渣有水分在。

  • 使劲揉吧。

    3/12 使劲揉吧。

  • 放温暖处发酵,我赶时间,因此把烤箱预热到100度,然后关掉,把面团放烤箱里发酵了,等到你看看面团噌~的变大了,而且上面有气孔,那就可以了。

    4/12 放温暖处发酵,我赶时间,因此把烤箱预热到100度,然后关掉,把面团放烤箱里发酵了,等到你看看面团噌~的变大了,而且上面有气孔,那就可以了。

  • 搓成长条,分成小剂子。

    5/12 搓成长条,分成小剂子。

  • 擀面杖擀圆,这步我怎么都做不好,怎么都不圆,将就着用吧。

    6/12 擀面杖擀圆,这步我怎么都做不好,怎么都不圆,将就着用吧。

  • 放上霉干菜扣肉做馅。

    7/12 放上霉干菜扣肉做馅。

  • 包成包子,包的有点丑,(*

    8/12 包成包子,包的有点丑,(*

  • __

    9/12 __

  • *)嘻嘻……。馅没有了,直接包成馒头了,做了小鱼馒头(可以借助模具)。

    10/12 *)嘻嘻……。馅没有了,直接包成馒头了,做了小鱼馒头(可以借助模具)。

  • 11/12 上锅蒸,看着变大两倍的样子,就是差不多熟了。

  • 12/12 热腾腾的包子和馒头出炉啦。吃在嘴里,浓郁的霉干菜香味中又夹带着一股淡淡的豆香味,妙不可言啊。以后啥新丰包子,超市里所有的速冻包子,都一边去。自己动手做美味吧,健康又实惠!

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