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萝卜丝饼
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萝卜丝饼

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作者: 死胖子
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型清淡
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系满汉全席
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  • 准备食材

    1/7 准备食材

  • 红萝卜刨成丝后加盐,面粉蛋虾皮放在一起。

    2/7 红萝卜刨成丝后加盐,面粉蛋虾皮放在一起。

  • 萝卜等30分钟出水后拧干;面粉中加入虾皮、鸡蛋液后加水调成面糊,一般就是摊饼的稠度就行

    3/7 萝卜等30分钟出水后拧干;面粉中加入虾皮、鸡蛋液后加水调成面糊,一般就是摊饼的稠度就行

  • 萝卜加入到面糊中拌匀。

    4/7 萝卜加入到面糊中拌匀。

  • 拿出萝卜丝饼的模具,薄薄地摊一层,入油锅,凝固后可以倒在油里做下一个。

    5/7 拿出萝卜丝饼的模具,薄薄地摊一层,入油锅,凝固后可以倒在油里做下一个。

  • 脆香可口。

    6/7 脆香可口。

  • 关键工具难找,一定要工具的,不然掉在锅里,萝卜饼全散了。

    7/7 关键工具难找,一定要工具的,不然掉在锅里,萝卜饼全散了。

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